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マグロの角煮べんとう

今日のお弁当の中身は・・・f0149184_18462384.jpg
マグロの角煮 
かぼちゃの煮物 
大根のきんぴら 
ほうれん草の胡麻和え 
茹で卵 
なます 
ラディッシュ ゴールデンキウイフルーツです。








マグロのぶつ切りが手に入ったので お弁当のメインにしました。
安く手に入ったら たくさん作って常備菜にお勧めです。 

今日の一言レシピ

マグロの角煮です。
だし しょうゆ 砂糖 酒 しょうがをお鍋に入れ 大きめに角にきったマグを汁がなくなるくらいに煮ていきます。 最後にしょうがを飾って出来上がり!


そうそう お弁当に胡麻和えを入れるときは 時間がたつと水分が出てくるので いつもよりしっかりと水気を絞ったほうが 安心です。ごまと和える時は ちょっと大変だけれどもね!
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by Lunchofthefamily | 2007-09-13 19:50 |
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