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我が家のお頭付き弁当

今日のお弁当の中身は・・・f0149184_20164351.jpg
子持ししゃも
大根の煮物
卵とほうれん草のソテー
マカロニサラダ
いわしのはんぺん
ぶどうです。










今日のお弁当は お頭付き!
以前もこのお頭付弁当にしましたが 今回もまた~~~登場です。
お頭付き弁当・・・ めざしでは駄目 またシシャモはシシャモでも オスでは駄目なのです。
お弁当にはたくさん入れられないので 2匹だけです。
家で食べるときは 頭から バリバリと 兄弟で奪い合うように食べます(ちょっと悲しい風景・・・笑)

ほかのおかずはと言いますと ありふれたものばかり・・・
メインをシシャモにしたら なぜかおかずもオーソドックスな 昔ながらのおかずがいいような気分になるのは なぜでしょうか?


今日の一言レシピ!
大根の煮物です。 大根を煮るときに まず大根は面取りをして米ぬかで・・・とか いろいろありますが そこは省略。
シンプルすぎる料理なので おだしがポイントです・・・
な~~~んて 好きな出汁で煮てください。  
おしょうゆはほんの少し!だけです。
だしと大根のお味を楽しみましょう!(たまにだしを変えて煮て食べ比べてみて下さいね。) 
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by Lunchofthefamily | 2007-10-24 20:24 |
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