今日のお弁当の中身は・・・
子持ししゃも 大根の煮物 卵とほうれん草のソテー マカロニサラダ いわしのはんぺん ぶどうです。 今日のお弁当は お頭付き! 以前もこのお頭付弁当にしましたが 今回もまた~~~登場です。 お頭付き弁当・・・ めざしでは駄目 またシシャモはシシャモでも オスでは駄目なのです。 お弁当にはたくさん入れられないので 2匹だけです。 家で食べるときは 頭から バリバリと 兄弟で奪い合うように食べます(ちょっと悲しい風景・・・笑) ほかのおかずはと言いますと ありふれたものばかり・・・ メインをシシャモにしたら なぜかおかずもオーソドックスな 昔ながらのおかずがいいような気分になるのは なぜでしょうか? 今日の一言レシピ! 大根の煮物です。 大根を煮るときに まず大根は面取りをして米ぬかで・・・とか いろいろありますが そこは省略。 シンプルすぎる料理なので おだしがポイントです・・・ な~~~んて 好きな出汁で煮てください。 おしょうゆはほんの少し!だけです。 だしと大根のお味を楽しみましょう!(たまにだしを変えて煮て食べ比べてみて下さいね。)
by Lunchofthefamily
| 2007-10-24 20:24
| 魚
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