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かじきまぐろの揚げ物

今日のお弁当の中身は・・・かじきまぐろの揚げ物_f0149184_18292360.jpg
かじきまぐろの揚げ物
長芋のさっと煮
こんにゃくのバターしょうゆ炒め
メンマやわらぎの炒め物
ゆで卵
ミニトマト きゅうり
みかんです。









かじきまぐろの揚げ物は 家族で大好きなメニューのひとつで 今日のお弁当のメインのおかずにしました!
ポン酢で食べるのもよし さっぱりとレモン すだち カボス類を絞って食べるのも・・・。
メンマやわらぎの炒め物は 主人に言わせるとアルコールがあると なお嬉しいおかずなんだそうです。
こんにゃくのバターしょうゆ炒めは 隙間が開いてしまったのであわてて作りました!

今日の一言レシピ・・・
こんにゃくのバターしょうゆ炒めにしましょう。 
こんにゃくは食べやすい大きさに切って あく抜きをし 水気を切ります。
ひたひたのみりんとしょうゆで 煮て 煮汁がなくなりそうになったところへ バターを加え一気に炒めます。
by Lunchofthefamily | 2007-11-29 18:13 |
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