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ホタテの貝柱のソテー

今日のお弁当の中身は・・・f0149184_10434642.jpg
ホタテの貝柱のソテー
はんぺんのフライ
鶉の卵入り練り物
竹輪とカマンベール・ミニトマト串
ほうれん草のおひたし
みかんです。










今日はちょっと茶色の分量が多いお弁当になってしまったかな~?。
ホタテの貝柱のソテー!すごく大きく立派な貝柱だけれど 焼く時間短縮の為 半分に薄くしてソテーしました。(家ですぐに食べるときには カットせずに さっと焼けばいいのですがお弁当なのでレアーはちょっと心配)
はんぺんのフライに使った卵が残っていてもったいないので 貝柱のソテーした後に流し込んで最後に ホタテをからめました。
お弁当作りをはじめて 思いがけない料理が出来上がることもしばしば! うれしいことです。
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by Lunchofthefamily | 2007-12-14 10:33 |
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