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「あえものサラダ」マッシュスィートポテトサラダ

f0149184_1913112.jpg今日のお弁当の中の マッシュスィートポテトサラダです。
ポテトサラダのように 中に何か入れようかと思ったけれど サツマイモのホクホク感とピュアセレクト® マヨネーズとの味を楽しむため パセリのほか特に入れませんでした。
簡単あっという間に一品出来上がりますので お弁当のおかずに・・・♪







材料
サツマイモ 1本
ピュアセレクト® マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
パセリ 少々

作り方
1. サツマイモは 皮をむく。
2. かぶるくらいの水で 軟らかく煮る。
3. 水分が余ったら 捨ててサツマイモをつぶす。
4. 牛乳 ピュアセレクト® マヨネーズ パセリを ③によく混ぜる。

程よい酸味が 病みつきになっちゃいますよぉ。
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by Lunchofthefamily | 2008-09-12 18:20 | レシピ
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