2008年 02月 07日 ( 1 )

鶏肉とねぎ炒め

今日のお弁当の中身は・・・。f0149184_19352349.jpg
鶏肉とねぎ炒め
れんこんとこんにゃくのきんぴら
トマトとピーマンの卵炒め
さつま揚げ
みかんです。











今日は何にしようかな・・・!? と 鶏の胸肉が1枚あったので長ネギと炒め物にしました。
この時期になると 泥つきねぎが出回りますよね。 この時期には欠かせない食材です。
我が家は マンションなので ベランダの日の当たらないところへ新聞紙にくるんでおいておきます。
長ネギがあると いろいろな料理に重宝しますので 泥つき長ネギ お勧めです!
いつもはレンコンのみできんぴらにすることが多いのですが 今日はこんにゃくも入れました。
こんにゃくは 手でちぎっています。 そのほうが味がからみやすいので・・・。
いつもより体が温かくなるようにと七味を効かせました。 
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by Lunchofthefamily | 2008-02-07 19:19 | お肉