2008年 06月 25日 ( 1 )

ひとくちかつ

f0149184_10244717.jpg今日のお弁当の中身は・・・。
ひとくちかつ
スパニッシュオムレツ
フライドポテト
キャベツ ミニトマト きゅうり











おいしそうなひとくちかつ用のお肉があったので 今日のおかずはこれ!
朝からたっぷりな油を使って揚げ物をするのはいやなので パネソテーしています。 
ポテトもパネソテーに・・・ ですのでいつもにまして細く切っています。 本当は 私はポテトはたっぷりの油で揚げた方が好きです。
先日 パネソテーによっての 火災の件数が増えているというニュースを見ました。
最近の健康をうたっている様な油は 粒子が軽く そして 少量の油なので温度が上がりやすく 発火しやすいそうです。  
揚げ物のときは その場を離れないで その時だけは 集中(笑)して 揚げ物に臨みましょうましょうね~!

スパニッシュオムレツの中身は にんじん たまねぎ ピーマン ハム チーズです。 いつもはポテトも入れますが 今日はフライドポテトもあるので 省略。
ケチャップ味のソースも 省略! いつもにまし 中身に味をつけました。 ただしチーズを入れるときは 塩味に気をつけてくださいね~。
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by Lunchofthefamily | 2008-06-25 10:36 | お肉