2008年 09月 04日 ( 1 )

カジキマグロのソテー

f0149184_1845293.jpgカジキマグロのソテー 
てんぷら  
キャベツ炒め 
モッツァレラチーズとトマトサラダ 












今日のカジキマグロのソテーは ガーリックのみじん切りとたまねぎのみじん切りのソースを作り 最後に味をからめました。
ガーリックは食後にくさくならない様 弱火でよくいためています♪ 大丈夫だったかな~?
てんぷらは かぼちゃと なす。 今日は塩味で食べてもらいます。
キャベツのソテーは ピーマン パプリカ 卵・・・で炒めています。 
キャベツがくたっとしないように・・・と 早めに火を止めたつもりでしたが 余熱で(おいて置くだけで)結構ぐんにゃりとなってしまいます。
隣が トマトのサラダ・・・なもので パプリカの赤とかさなってしまっていますねぇ~。 写真をとる時に 気がつくんですが 直す時間がないもので~~~! 
あぁぁぁ~ 息子はそんなこと お構いなしなのですよね。 お腹に入ればいいのです。(悲しいなぁ・・・笑)
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by Lunchofthefamily | 2008-09-04 18:47 |