2008年 09月 12日 ( 2 )

「なんでもマヨ料理」ハーブオムレツ

f0149184_18195840.jpgポークソテー トマトソース
ハーブオムレツ
マッシュスィートポテトサラダ
ミニトマト












今日のお弁当  「ピュアセレクト® マヨネーズ」を ハーブオムレツに使いました。 
溶き卵に加えることによって ふわっとして とろりとしたオムレツが出来ます♪

材料
卵 2個
ピュアセレクト® マヨネーズ 大さじ1
塩 コショウ 少々
とろけるチーズ 一つまみ
好きなハーブ(ローズマリー タイム パセリなど・・・)



作り方
1. ボールに ピュアセレクト® マヨネーズ 卵 塩コショウを入れ よく混ぜ合わせる。
2. そこへ ハーブを刻んだものを 加える。
3. 熱したフライパンへ卵を流し  真ん中あたりへチーズを入れて形作っていく。

今日のおかずは 豚のロースを しっかり焼いて トマトソースをかけています。 トマトソースは 缶詰のトマトを使い にんにくのみじん切りと玉ねぎで 口の広いお鍋(フライパンがいいかな?)で どんどん煮詰めていきます。 
1缶分作ると 多すぎるので 冷凍をしたり お昼に パスタで食べてたりします・・・!(笑)
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by Lunchofthefamily | 2008-09-12 18:21 | レシピ

「あえものサラダ」マッシュスィートポテトサラダ

f0149184_1913112.jpg今日のお弁当の中の マッシュスィートポテトサラダです。
ポテトサラダのように 中に何か入れようかと思ったけれど サツマイモのホクホク感とピュアセレクト® マヨネーズとの味を楽しむため パセリのほか特に入れませんでした。
簡単あっという間に一品出来上がりますので お弁当のおかずに・・・♪







材料
サツマイモ 1本
ピュアセレクト® マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
パセリ 少々

作り方
1. サツマイモは 皮をむく。
2. かぶるくらいの水で 軟らかく煮る。
3. 水分が余ったら 捨ててサツマイモをつぶす。
4. 牛乳 ピュアセレクト® マヨネーズ パセリを ③によく混ぜる。

程よい酸味が 病みつきになっちゃいますよぉ。
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by Lunchofthefamily | 2008-09-12 18:20 | レシピ